En BRN concepto nos importa y mucho. Y es que esta humilde cucurbitácea que echamos en nuestro gazpacho, aliños y los modernitos en los gin tonic de Hendricks, es además por su riqueza en agua, vitamina E y aceites naturales uno de los mejores remedios para el cuidado externo de la piel.
Tiene propiedades astringentes, hidratantes, suavizantes, refrescantes, purificantes y regenerantes Y aplicadas externamente sobre ésta, aporta todos sus aceites esenciales necesarios para rehidratar y devolver toda la flexibilidad y frescura que va perdiendo sobre todo en verano después de nuestras exposiciones al sol, un potente after sun y también un remedio ancestral para las antiestéticas ojeras y bolsas.
Pero no solo nos cuida por fuera, sino también por dentro. Los pepinos son especialmente recomendables para los que quieran bajar peso, están formados en un 95% por agua y no llegan a las 20 calorías por cada 100 gramos.Tiene propiedades laxantes y desintoxicantes También constituyen un buen reparador de la mucosa intestinal. Jeff, nuestro Chef en BRN, lo sabe bien y nos ha preparado hoy una deliciosa crema de pepinos que tenemos el gusto de compartir con vosotros:
Y después de hablar de todas estas bondades del pepino,lo que sería impepinable ( 1. adj. coloq. Cierto, seguro, que no admite discusión ) es que no concluyéramos este artículo con dos magníficas recetas; una mascarilla casera para embellecer tu rostro y una deliciosa crema de pepino para chuparse los dedos que hoy Mr. Jeff nos ha preparado en BRN concepto:
Mascarilla de Pepino
1 pepino, 1/2 yogurt natural sin azúcar y una cucharada de café con miel.
- Primero tendrás que pelar y triturar el pepino (puedes hacerlo con una licuadora o procesadora eléctrica).
- Luego mezclarás la pulpa del pepino obtenida con el yogurt y la miel hasta conseguir que estén bien integrados y obtener una mezcla consistente.
Aplicar esta mascarilla facial sobre todo el rostro, dejar actuar 20 minutos y retirar con agua mineral o infusión de salvia.
CREMA DE PEPINO
Ingredientes:
1 kg pepino
1 lata pequena de atun
1 huevo duro
3 cuchara sopera de aceite de oliva
2 cuchara de de vinagre
sal
1 vaso de hielo
PREPARACION:
1. Pela los pepinos
2. Echa en al vaso junto con atun y huevo duro
3. Añade vinagre, aceite y sal
4. Triturar por 5 minutos velocidad 10 de Thermomix.
5. Enfriar en el frigo por lo menos de 2 horas.
